Метаконтроллёром упражнений лаборатории МП является metanymous.
Это ситуация вынужденная. По хорошему м. контроллер должен быть среди вас. И это роль сменная.
Имеет ли смысл прямо in-house метаконтроллёра иметь
Имеет.
(а таким образом metanymouse становится meta-metaperson :) )?
А метанимус он и есть метанимус.
Или лучше будет разделить роли контроллёров не по уровням «мета», а по функциям?
ПО функциям, и тем по уровням.
(Один следит например за основной процедурой, второй за какой-нибудь вспомогательной типа раппорта или ОФ.)
Контроллер следит за ходом процесса, а м. контроллер отслеживает, например подводящие и посгипнотические/проходящие в будущее пресуппозиции. Но, функций надо набрать больше для м. контроллера.