А когда оператор и субъект бок о бок смотрят в одну сторону, влево или вправо надо наклоняться оператору когда наклоняется субъект?

Когда они смотрят в одну сторону, тогда паттерны их движений лучше называть чем-то типа "синхрония", а не как "отзеркаливание". И отклоняться, и наклоняться они будут в одну и ту же сторону.

Краем глаза заметил, что Бандлер двигается в таком случае в противоположную сторону.

В этом случае Б. нам есть плохой ориентир. Из-за его левшества. И из-за его конспирологичности.