...  ↑

-------
Она смотрела на свою левую руку. Ты бы видел, как по отношению к ТЕБЕ САМОМУ, на смотрела НАПРАВО.
...
"левое" - "правое" определяется только по отношению к самому наблюдателю.
-------

Т.е. если в контексте рассуждений про СГД говорят "глаза Пупкина пошли влево" - это должно соответствовать тому, что Пупкин глянул вправо?

Такая система отсчета?