Скорость задается скоростью музыкального произведения. Сознательный контроль необходим. Без него прослушивание сводится именно к цепи неконтролируемых ассоциаций или предвкушению знакомых мелодий/ритмов, или к контролируемому ходу немузыкальных мыслей. При этом одновременное "сочинение и сравнивание" на порядок проще при прослушивании незнакомой музыки.