Ну у 98% людей варьирование интонации - это либо сильно выше, либо сильно ниже, никакой оригинальности :) Часто одновременно с громкостью и длиной паузы меняется. Следить по идее надо не за направлением, а за самим фактом изменения интонации - это как этакий языкоид, момент изменения обычно связан с эмоционально значимыми словами.Бубнит человек монотонно, а потом вдруг, сразу заметно, отклонился интонацией-паузой на каком-то слове-словосочетании, и снова продолжает бубнить в аптайм-трансе :)