Ну вот и физический механизм вращения, при сохранении условия прямолинейного давления/движения пальцев каждого из участников.
Стоило вектору силы, по крайней мере, двух участников перестать проходить через центр блюдца, как тот час же появлялся вращающий блюдце момент.